Stratégia "Z farmy na stôl" v praxi - lokálne potraviny

Stratégia "Z farmy na stôl" vznikla ako súčasť Európskeho ekologického dohovoru (European Green Deal) v roku 2020 za účelom aktívneho podporovania zdravších a udržateľnejších potravín, vyrábaných a predávaných lokálne. V tejto reportáži od spravodajského portálu EURACTIVsk je predstavená táto stratégia v praxi, na príklade potravinového trhu Trh-Piac-Markt, ktorý sa každú sobotu koná v Starej tržnici v Bratislave. Trh spolupracuje s hnutím Slow Food Pressburg, ktoré podporuje drobných a rodinných farmárov vyrábajúcich remeselné potraviny. Táto spolupráca ukazuje, ako by sa mohol skracovať potravinový reťazec, aby sa k ľuďom dostali čo najkvalitnejšie a najzdravšie potraviny a znížila sa aj environmentálna stopa výroby potravín - ako to chce dosiahnuť stratégia Z farmy na stôl.
Viac na oficiálnych stránkach Európskej komisie:
https://www.consilium.europa.eu/sk/polic...
https://ec.europa.eu/info/strategy/prior...

• Kvalita: Full HD HD NQ LQ
• Zverejnené: 7.11.2021 12:07
• Krajina: Slovensko 🇸🇰
• Páči sa: 75% (4 hlasov)
• Obľúbené: 0
• Komentárov: 0
• Dľžka: 8:44
• Kategória: ľudia
• Tagy: zdravé potraviny, trh, zelenina, ekologický dohovor