Čínska reštaurácia „U visiacej jahody”

V tejto čínskej reštaurácii dostanú zákazníci jahody rovno z kríkov. Spúšťajú sa im ponad hlavy a oni si ich môžu z kríkov oberať. Koncept „Farm to table“ (alebo z farmy na stôl) je pojem, ktorý opisuje spôsob, ako sa potraviny dostanú k spotrebiteľovi – priamo od poľnohospodára, s čo najmenším počtom medzičlánkov. Ide o hnutie alebo filozofiu, ktorá kladie dôraz na: lokálnych producentov – potraviny pochádzajú z okolia, nie sú dovážané z tisícok kilometrov, čerstvosť a sezónnosť – potraviny sú často čerstvejšie, pretože necestujú dlho. Ďalej je to transparentnosť – vieš, kto a ako pestoval alebo choval tvoju potravu a udržateľnosť – menej prepravy = menší dopad na životné prostredie. Niektoré reštaurácie fungujú priamo v tomto duchu – majú partnerov farmárov alebo dokonca vlastné záhradky, odkiaľ berú suroviny. V menu sú jedlá podľa toho, čo je práve v sezóne.

• Kvalita: NQ LQ
• Zverejnené: 1.4.2025 11:00
• Krajina: Čína 🇨🇳
• Páči sa: 97% (31 hlasov)
• Obľúbené: 5
• Komentárov: 11
• Dľžka: 0:14
• Kategória: ľudia
• Tagy: čína, reštaurácia, jahoda, čerstvé jahody, farm to table, z farmy na stôl

• fifo92 pred 3 mesiacmi a 3 t
  V Čínskych potravinách je viac litia a iných ťažkých kovov ako v ich baterkách.

• tibetan pred 4 mesiacmi
  Čínska reštaurácia - U hoľangy

• bonbon2 pred 4 mesiacmi
  viete kam ide ludsky vydych alebo to ked si odkasleme ? smerom hore . dobru chut . myslite si co chcete .

• mudrlant987 pred 4 mesiacmi
  Kým to nebude reštaurácia "U stojatej jahody" tak ešte stále dobre 😂

• fokken pred 4 mesiacmi
  pokud mi nebudou padat do huby smažené mačky, není to ta pravá Čína

• ujovecernicek pred 4 mesiacmi
  ja by som si tam isto hlobzol hlavu.

• danpaulok pred 4 mesiacmi
  uz sa tesim, ked budu dozrievat jahody... zatial su len tie sklenikove