Momordika indočínska

Momordika čínska (Momordica charantia), známa aj ako horká uhorka alebo karela, je tropická popínavá rastlina z čeľade tekvicovitých, teda z rovnakej rodiny ako uhorka či tekvica. Pochádza z juhovýchodnej Ázie, no dnes sa pestuje vo veľkej časti sveta, najmä v Číne, Indii, Afrike a Karibiku. Rastlina vytvára dlhé liany, žlté kvety a nápadné zelené hrboľaté plody, ktoré na prvý pohľad pripomínajú deformovanú uhorku. Po dozretí sa plod otvára a odhaľuje červené semená. Charakteristická je jej extrémne horká chuť, patrí totiž medzi najhorkejšie bežne konzumované druhy zeleniny. V ázijskej kuchyni ide o úplne bežnú potravinu. Konzumuje sa vyprážaná, plnená mäsom, pridáva sa do kari alebo sa z nej pripravuje čaj. Aby sa zmiernila jej horkosť, pred varením sa často nasolí alebo krátko sparí vo vriacej vode. Okrem gastronomického využitia má momordika významné miesto aj v tradičnej medicíne. Obsahuje biologicky aktívne látky, ktoré ovplyvňujú metabolizmus cukrov, a preto sa používa najmä pri podpore regulácie hladiny glukózy v krvi, pri tráviacich problémoch a metabolických poruchách. Napriek tropickému pôvodu sa dá pestovať aj v našich podmienkach — podobne ako tekvice či uhorky, najlepšie v skleníku alebo na teplom, slnečnom mieste. Momordika čínska tak predstavuje zaujímavú kombináciu netradičnej zeleniny a tradičnej liečivej rastliny, ktorá si postupne nachádza miesto aj v Európe.

• Kvalita: Full HD HD NQ LQ
• Zverejnené: 16.2.2026 17:54
• Krajina: Čína 🇨🇳
• Páči sa: 63% (8 hlasov)
• Obľúbené: 2
• Komentárov: 15
• Dľžka: 1:01
• Kategória: cestovanie
• Tagy: momordika čínska, ovocie, uhorka ázia, uhorka, tekvica, rastlina, čína

• kundycka pred 3 týždňami
  Autor postu sa sekol. Toto nie je "horká uhorka", ktorá vyzerá úplne inak. Toto je "Momordica cochinchinensis", alebo vietnamsky "Gac". Nie je vôbec horký, skôr mdlej nevýraznej chute. Konzumujú sa červené miešky po tepelnej úprave.

• vendelfin pred 3 týždňami
  Ty kokso to cumim :O

• ayettista pred 3 týždňami
  V tomto videu nebolo neublížené jednej uhorke.

• marek002 pred 3 týždňami
  Určite to niekde vyrobili

• klampotik pred 3 týždňami
  A my sa tu serieme so 150 odrodami toho istého ovocia- jablka. Je ale super čo všetko si tu človek môže zasadiť a vyrastie to, už len také kiwi.

• ddt pred 3 týždňami
  a teraz čo z toho je jedlé?

• ocinoblava pred 3 týždňami
  Na neviem , je to čínske. Za rok to bude invazivna rastlina.