Samsa v Kazachstane a centrálnej Ázii patrí k obľúbeným jedlám

Samsa je tradičné kazašské jedlo, ktoré sa vyskytuje aj v iných kuchyniach strednej Ázie a Blízkeho východu. Ide o druh koláčika plneného mäsom a zeleninou.
Príprava samsy začína prípravou cesta, ktoré sa zvyčajne vyrába z múky, vody, soli a oleja. Cesto sa mieša, kým nie je hladké a elastické, a potom sa nechá odstáť.
Náplň samsy je obvykle vyrobená z jemne nasekaného hovädzieho, jahňacieho alebo kuracieho mäsa, ktoré sa ochucuje cibuľou, korením a bylinkami, ako sú koriander alebo mäta.

Potom sa cesto rozvaľká na tenkú placku a nakrájajú sa na malé štvorcové alebo trojuholníkové kúsky. Na každý kúsok sa položí časť mäsovej zmesi a potom sa cesto zvinie alebo zloží tak, aby sa naplnenie úplne zakrylo a vytvoril sa malý koláčik.
Nakoniec sa samsy pečú v rúre alebo na otvorenom ohni, kým nezískajú zlatohnedú farbu a cesto nie je pekne prepečené.

Samsa sa často podáva s jogurtom, kyslou smotanou alebo pikantnou omáčkou, čo pridáva ďalšiu vrstvu chutí a textúr k tomuto chutnému jedlu. Jedlo je obľúbené pre svoju jednoduchosť, sýtosť a lahodnú chuť.

• Kvalita: Full HD HD NQ LQ
• Zverejnené: 30.3.2024 15:44
• Krajina: Kazachstan 🇰🇿
• Páči sa: 96% (56 hlasov)
• Obľúbené: 14
• Komentárov: 28
• Dľžka: 0:58
• Kategória: ľudia
• Tagy: samsa, jedlo, pečie jedlo, kazachstan, koláčik, plnený koláčik, mäso, zelenina, ázia, blízky východ

• lentakznudy pred 11 mesiacmi a 4 t
  ja by som si dal ju , buchta jedna :)

• lucifero pred 11 mesiacmi a 4 t
  Kto pustil tú babu vyprávať OPAČNE ?

• pozorovatel pred 11 mesiacmi a 4 t
  Dobré ale studené by som to nechcel jesť, zobral by som len priamo z pece :D

• grecky pred 11 mesiacmi a 4 t
  určite celý deň tými rukavicami chytá jedlo a aj peniaze

• ritzo pred 11 mesiacmi a 4 t
  a k tomu dobru fazulovu😎

• spasitel1 pred 12 mesiacmi
  zjedol by som taku buchticku 😁

• suicidebywords pred 12 mesiacmi
  pekna baba

• sayclo pred 12 mesiacmi
  isiel by som do toho :D

• jesse pred 12 mesiacmi
  ženská vydáva zvuky podobne ako môj studený dízlak

• foka pred 12 mesiacmi
  uz sa vidim jak si znova popalim papulu, lebo neviem vydrzat 😂😂

• kamerlenko pred 12 mesiacmi
  mila ale moc vyprava....

• mat90 pred 12 mesiacmi
  Najskôr samsu a potom tamtú.

• marek002 pred 12 mesiacmi
  Ale vyzerá milo

• tibetan pred 12 mesiacmi
  McDonald's sa môže schovať

• drevo13 pred 12 mesiacmi
  Zaujala aj bez vytasených prsníkov.

• g01x0y03h31 pred 12 mesiacmi
  aj ju by som si dal, celkom pekna Kazaška

• pizvizdik pred 12 mesiacmi
  pred chvilou som dojedol a zase by som zral, ked to vidim :D

• danpaulok pred 12 mesiacmi
  to by som si kludne dal aj uz nas

• slivec pred 12 mesiacmi
  ach moja tripofóbia 😩